シークァーサーに想う～2016/12/26

今日はシークァ―サージュースをやってみましょう。

カナざる一杯で１．６ｋｇでした。
これをふつうのジュウサーで皮をむくこと６分、ほぼ満杯ですね。
つまり、カナざるひとつはジューサー二回分です。
一回分は３５０mlです。
コップ2杯分ですね。
この時ぜひ、ロックアイスを入れてみてください。
「酸っぱい、だけどあまい。」　砂糖、シロップ全くなしの本当の甘さがこれではないかと、生まれてからこの方５５年、はじめて出会った気がしてます。

2016/12/26（月）